哪些香菇不能买?(泌阳香菇网教您怎么挑选香菇

2019-06-25 香菇挑选

  香菇挑选不好不仅没有营养,瞎浪费钱不说,而且吃起来或许还有副作用。香菇本身就具有很高的营养价值,口感与味道都不错,大多数人都比较喜欢吃香菇。但是也有香菇也有好坏之分,很多人平时在市场上购买香菇时,不懂得如何去挑选上等质量的香菇,往往买回来的香菇质量差,吃起来口感并不是太好吃,而且还会有一股怪味儿。

哪些香菇不能买?(泌阳香菇网教您怎么挑选香菇

  哪些香菇不能买?(泌阳香菇网教您怎么挑选香菇)

  首先要闻:起来味道刺鼻的香菇,味道肯定也好不到哪里去。

  除了看外表颜色以外,还需要在挑选香菇的时候,用手抓起来闻一下香菇的味道。正常的香菇,闻起来,不会有特殊的异味,但是如果香菇的味道特别刺鼻,有种闻了之后有种想呕吐的感觉。这样的香菇最好不要买,肯定是不新鲜的。烹制出来的菜肴更不好吃,吃多了对身体也很不好。

  然后要看:菌盖薄且不平整的香菇,像这类香菇一般是质量比较差的,建议大家还是不要购买这类香菇。

  最好就是颜色偏黑型的香菇不要买:

  当我们去菜市场挑选香菇时,如果发现所要购买的香菇,外表颜色发黑。那么这种香菇肯定是不新鲜的,最好不要购买这种香菇,如果这里香菇没买回家后,不管如何加工,菜肴的口感都不会好吃。这种不新鲜的香菇,吃了还容易对身体有害。

  那什么是好香菇呢?香菇的形状从外表看起来像伞一样,我们在挑选香菇的时候,要观看一下他的菌盖,如果菌盖比较厚且形状圆而规整,颜色鲜。希望上面的介绍可以帮助您!