「香菇种植」种植香菇菌类的利润是多少

2019-09-04 香菇产地

蘑菇我想生活中大家都吃过吧,记得在小编小的时候,经常和几个小伙伴一起去山上采蘑菇,那个时候山上有很多野生的蘑菇,但是随着现在社会的发展,很多的山都已经被开采了,野生的蘑菇也越来越少了。

「香菇种植」种植香菇菌类的利润是多少

种植菌类的利润

种植100平方米的食用菌微工厂、年利50万元以上。以种植市场最为抢手、营养价植更高的的双孢菇为例,单层每平米一批次按最保守产菇30斤计算,单层 100平方米产菇3000 斤,一年产菇五批次即为15000斤,一般可立体栽培五层,即15000斤X5层= 75000斤,每年产值75000斤X8元/斤=60万元。减去原料采购成本为秸秆+菌种+营养液+人工费=1元/斤,75000斤X1元 /斤=75000元,纯利润=产值60万元-7.5万元=52.5万元。

普通种植蘑菇的净利润至少有20%,而优菌派菌类种植,因为采用了稻草、麦秸、玉米秸秆、大豆秸秆、花生秸、棉花秸秆、树枝杂木,以及牛、马、羊、猪等畜禽粪便这些不值钱的原料,而且没有化肥、农药、激素的投入,更有国家政策的减免优惠,绿色健康的食品价格有比较高,利润更是高达75%以上!

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菌类蔬菜的营养优势  

1、蛋白质含量高。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1%~3.5%,略高于一般蔬菜。如水发木耳蛋白质含量为1.5%,新鲜香菇蛋白质含量为2.2%。干制的食用菌因水分减少而使蛋白质比例大增,其蛋白质含量多为10%~30%。食用菌中蛋白质的质量也较高,含9种人体必需的氨基酸,且其比例与人体内必需氨基酸的比例比较接近,因而利用度较好,营养价值高。  

2、富含微量营养素,如维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素D、钙、钾、铁、锌和硒等。其中最为独特的是维生素D,在其他蔬菜中几乎没有。其主要功能是促进钙吸收,调节钙代谢,对骨骼健康至关重要。近些年研究还发现维生素D与防治动脉硬化、冠心病等常见慢性病有关。  

3、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖。菌类多糖存在于食用菌细胞壁中,被证明具有提高免疫力、调节血脂、抗癌等作用。其中一些菌类多糖,如香菇多糖、木耳多糖等已被开发为药物,应用于临床。

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蘑菇在生长中遇到问题的补救方法  

1、菌丝长不上土层。主要是培养料发酵过熟或偏生或培养料和覆土pH值不当;或因覆土后喷水过多,流入料层造成菌丝萎缩或死亡。栽培上应采取加强通风,调节ph值和料中打扦散发过多的水分来补救。  

2、高温死菇。由于温度过高湿度过大造成菇蕾变黄或死亡。管理上以加强通风,停止喷水,降低室温等措施来减少死菇。  

3、密菇。主要由于培养料过薄或偏干;或覆土太薄,菌丝冒过细土以及管理不善,造成菌丝生活力弱,出菇密,菇体小,质量差。故应采取追肥补土和保持正常温度等措施防止密菇。  

4、硬开伞。由于温度降低或昼夜温差过大空气干燥,或培养料过湿等造成菌丝生活力弱,使未成熟的子实体易产生硬开伞,常采用保温,增加空气湿度等防止硬开伞发生。  

5、畸形菇。覆土过厚,土粒过大,细土覆盖过迟以及湿度过高,通风不良等原因,常出现部分畸形菇。防止的措施主要是采用的土粒大小要适当,盖土适时,土层不得过厚,其次是加强水分、通风管理等。  

6、空柄白心菇当气温高,水分供应不足以及气温偏低,蘑菇生长缓慢,在菇床停留时间过长,都会产生空柄白心现象。主要以加强温度和水分管理来防止。  

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蘑菇菇床的设计  

菇房蘑菇可利用旧房屋、地下室、防空洞及干打垒栽培室、塑料薄膜房和甘蔗田菇棚等进行栽培。  

1、菇房方向应坐北朝南,有利于通风换气和冬季室内保温。  

2、菇房结构要坚实,屋顶四壁不漏风,保温保湿性能好,四周墙壁及顶上能粉刷石灰水,以消灭害虫和防除杂菌。  

3、蘑菇房封闭要严密;门窗关闭后不透光,成为一个暗室,并且没有鼠洞,害虫不易进入。  

4、空气流通,打开门窗通风换气时,能在短时间内换进新鲜空气,排出有害气体,又不使室内温度急剧变化。最好要设固定通风窗;墙上设上窗,墙脚设地窗,地窗越低,通风情况越好。因二氧化碳较空气重,常沉积在低层,地窗高了就不易排出。要求菇房中二氧化碳的积累浓度不超过0.5%。  

5、靠近洁净水源,周围开阔,有充足的可供堆制培养料的场所,地势较高,利于排水,并要求周围没有产生毒气的工厂。 

「香菇种植」种植香菇菌类的利润是多少

由于野生的蘑菇慢慢的濒临灭绝,但是人们对蘑菇的需求还是在不断的增加,因此很多的人都纷纷的开始种植菌类来,菌类的种植最重要的就是菇床的设计,只要掌握一定的技巧,就能大大提上蘑菇的产量。