肾炎到底能吃香菇吗?

2019-06-09 香菇功效

  香菇是一种高蛋白,低脂肪,多糖,多种氨基酸和多种维生素的真菌食品。它味道鲜美,香气浓郁,营养丰富。它含有丰富的维生素B群,铁,钾和维生素D.它不仅列在草菇,牡蛎蘑菇,白蘑菇,还被称为“真菌女王”,让我们看看肾炎是否可以吃香菇 !

肾炎到底能吃香菇吗?

  肾炎能吃香菇吗?

  肾炎不宜吃香菇。香菇中富含丰富的钾离子,所以肾炎患者不宜食用或过多食用,当要食用含钾离子的食物或蔬菜时,可先去皮切小块,应用大量清水煮3~5分钟捞起,再以油拌或炒。虽然肾炎患者不宜食用或过多食用蘑菇,但不必过度的失落,专家建议可以用茶树菇来代替。

  香菇的食用功效

  1、健体益智:香菇类食品有提高脑细胞功能的作用,现代医学认为香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃可健体益智,对小儿的智力发育十分有利。

  2、健胃助食:《本草求真》中记载香菇大能益胃助食,可治疗食欲不振,促进脾胃功能。

  3、清热解毒:香菇具有清热解毒的功效,民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

  4、聪耳益寿:香菇与鸡焖烧同吃可以防治老年亏虚性耳聋疗效不错,被称为延年益寿的天然保健品。

  5、润肤美容:香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料,能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。

  6、益气安神:香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

  7、预防感冒:吃香菇能够提高机体免疫功能,预防感冒。